バイトで泣いた話（人参のグラッセ）

1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします ：2010/05/23(日) 11:10:04.39

小さな食堂でバイトをしています。
(夫婦と息子さんで経営。バイトは私だけの合計4人)

基本的に調理は旦那さんと息子さんがやっているのですが、
付け合せの人参のグラッセなど簡単なものは私が作っています。

昨日最後に来たお客さん(親子3人)が
「この人参のグラッセを作ってる人はどなた？」と聞いてきました。
私は不味いと苦情を言われるんだと思い、
震えながら「私です」とお客さんがいるテーブルに行きました。

お客さんは私をじろじろと見て
「そう、あなたが作ってるの…」と呟きました。

私はもう怖くて怖くて、手をぎゅっと握ってその視線に耐えていました。
そうしたら奥さんの方が
「うちの子、人参が大嫌いでどんな料理にしても絶対に食べないの」
と言いました。
「それなのに、このお店のグラッセだけは美味しいっていつも
嬉しそうに食べるのよ。良かったらレシピを教えてくれないでしょうか」
とメモ帳とペンを私に差し出してきました。

そういうことは店長に確認を取らないといけないので、
冷静を装ってと厨房に行きましたが、実際は嬉しくてぼろぼろ泣いてた。

厨房に行くと店長は
「話は聞いてた。レシピは教えてやっていいぞ」
とレシピのコピーをしてくれていました。

そして「これも持っていけ」とグラッセと
うちの一番の自慢のコロッケを渡してくれました。

お客さんにレシピと「これは気持ちです」と料理をテーブルに載せると、
子供は満面の笑みで「ありがとう！」と、
夫婦も「このコロッケ凄く美味しくて大好きなんです」って
美味しそうに食べてくれました。

このことが本当に嬉しくて嬉しくて、
お客さんが帰った後、思わず大泣きしてしまった。

店長が「料理屋は客に美味いと言われるのが最高の幸せだ。
だから今のお前は最高に幸せなんだぞ」と
言って、私が泣き止むまでずっとお店にいてくれました。

お店もここにくるお客さんもみんな大好きだ！